måndag 21 maj 2018

Kaninskinn och Våfflor

Kaninskinnsberedning, våfflor, solsken är lika med livskvalité. Våfflorna tillagade i ett utekök som min idol Tareq Taylor skulle bli avundsjuk på. Vi åt våfflor med sylt och grädde men även salta våfflor som innehöll anjovis eller skinka. Våffelrecept efter min tid på mitt älskade Timmerkojan i Vemdalen Härjedalen, en underbar tid.

Vill ni ha receptet:
Grundrecept
1 liter vispgrädde
1 bubbelvatten typ Loka (33 cl)
Mjöl (Smeten ska vara tjock som ett mellanting mellan sockerkakssmet och pannkakssmet)

Skinkvåffla
Smet till en våffla blandas med en matsked hackad skinka och en matsked torr riven ost (rivosto).
Stek våfflan
Serveras med sallad ovanpå och gärna ett glas rött.

Anjovisvåffla
Smet till en våffla blandas med en matsked hackad anjovis väl avrunnen och en matsked hackad lök
Stek våfflan
Serveras med sallad och gärna en pilsner eller varför inte en snaps

Man kan variera och steka våfflorna i samma vålleljärn utan att de tar smak av varandra.

Prova! Supergott!





 
 




söndag 29 april 2018

Kaninskinnsberedning

En underbar helg med härliga deltagare. En var mycket ung några var jägare en del var kaninuppfödare samt två av oss var hantverkare/slöjdare. Det var ingen brist på samtalsämnen. Vi blev ett riktigt trevligt gäng som gjorde att kursen blev lyckad. Tack alla ni som var med.

Sandra Kureborn och jag höll i kursen och förmedlade kunskap hur man bereder kaninskinn; skrapar, tvättar, betar, fettar in samt skrapar, skrapar och skrapar. En av deltagarna hade med sig ett bäverskinn som han jobbade med. Mycket intressant, vackert skinn som han lyckades jättebra med.

Vi höll till på Kulturkvarteret Täljstenen där vi även fick gott fika med härligt gott grötbröd, tack Anki.

Nu har jag utökat mitt nätverk med människor som har samma intresse som jag. Underbart.

Här kommer några bilder från helgen.


















tisdag 24 april 2018

Vårfloden

Nu är den här, den efterlängtade våren. Fågelkvitter fyller luften, tussilago, vitsippor och vårflod.

Ja, vårfloden kan komma med diverse överraskningar. Vid vårt torp finns en bro som stoppar upp diverse bråte som vårfloden hämtat efter vägen. En båt, en brygga med badstege, staket, blomlådor, utemöbler fanns igår vid bron. Efterforskning pågår, vem äger båt och brygga?

Tur att vi har underbara grannar, tack Henrik och Pelle, som hjälpte till att dra upp båten och bryggan så att inte bron blev skadad. Dessa saker ligger nu på land i väntan på sina rätta ägare. Vissa av prylarna flöt iväg i det forsande vattnet under bärgningen. De kanske dyker upp längre ner efter ån.

Våren är en spännande tid.




onsdag 11 april 2018

ReTuna Eskilstuna

Studiebesök tillsammans med några av medlemmarna i Sala Slöjd & Hantverksförening idag. Målet var ReTuna i Eskilstuna. En galleria med inriktning återbruk.

Vi började såklart med en fika. Gott med smörgås och gokaka. Redan här var vi på gott humör med en tjej som spontant tog emot oss och berättade om gallerian.

Vi strövade därefter runt i gallerian och många var mycket nöjda medans några hade väntat sig mer förädlat återbruk.

Jag köpte en helt fantastisk kruka handgjord av små läderbitar. Jag känner en i Sala som kommer att bli avundsjuk.

En underbar utflykt med trevligt umgänge. Tack alla ni som var med och gjorde min utflykt lyckad. Tack Siv Lindh som körde den bil som jag satt i.











tisdag 10 april 2018

Nåldyna

I Sala finns Sala Slöjd och Hantverksförening som är mycket aktiv slöjdförening. Vi är många medlemmar och en del av oss träffades på Kulturkvarteret Täljsten måndag kväll på vårt återkommande slöjdcafé. Denna gång var det Anna Wengdin som höll i trådarna och inspirerade oss att sy en nåldyna med en broderad "Humlefjäril". Nåldynans baksida är i skinn från Tärnsjö garveri där Sala Laser hade stansat hål att sy i.

Att hålla sig till ett mönster är väl inte min starka sida. Resultatet blev inte så lik originalet, inte ens snarlik. Jag är nöjd i alla fall och det syns att Anna Wengdin är inspirationskällan.

Vi är bortskämda på våra träffar eftersom föreningens klippa Siv Lindh förser oss med "gofika" vid varje träff. Ibland går man på träffarna bara för att få fika.

Tack Siv.











söndag 8 april 2018

Tenntrådsarmband Salamodellen

Tenntrådsarmband har ni säker sett förut. Detta är Salamodellen. Basen heter "Band-It" och kommer från Sala Laser (www.clurigt.se) Basen är i läder från Tärnsjö garveri och kan varieras på så många roliga sätt. Här har jag inspirerats av alla dessa vackra tenntrådsarmband som finns framför allt norröver i Sverige.

Den svarta har jag gjort med två tenntrådsflätor med ett rött läderband inuti flätan. Den bruna är garvat fiskskinn som kantats med tenntråd.

Jag blev riktigt nöjd.